К сожалению, мы не можем получать с пищей все необходимое нам количество витаминов и минералов. Именно по этой причине всем нам необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральные комплексы.
Для людей в возрасте от 20 до 30 лет очень важны:
Витамин А
Витамин А необходим для роста, регенерации и здоровья нашей кожи, а также для обострения зрения в темноте.
Рекомендуемая доза: 600 mcg в день.
В чем содержится витамин А? Витамин А существует в 2 формах - в форме ретинола и каротина (сама распространенна форма – это бета каротин).
Ретинол содержится в продуктах животного происхождения: в молоке;
- маргарине;
- масле;
- сыре;
- печени;
- в некоторых видах рыбы (семге, тунце, скумбрии).
Каротин содержится в:
- моркови;
- помидорах;
- овощах насыщенного зеленого цвета.
Риск. Дефицит витамина А (если он не восполняется в течение длительного времени) приводит к снижению сопротивляемости организма различным инфекциям, к ухудшению зрения в темноте. В то же время чрезмерное употребление витамина А может негативно сказаться на работе печени, а у беременных женщин может спровоцировать неправильное формирование плода.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота необходима для формирования здоровых красных кровяных клеток.
Рекомендуемая доза: 200 mcg в день.
Фолиевая кислота содержится в небольшом количестве в отрубях, в листьях зеленого салата, в дрожжах, в витаминизированной пище (хлебе, крупах). Большинство фруктов, мяса и молочных продуктов содержится весьма небольшое количество фолиевой кислоты.
Риск. Недостаток фолиевой кислоты может привести к появлению такого заболевания как мегалобластная анемия. Беременным женщинам необходимо принимать ежедневно 400 mcg для нормального формирования и развития плода.
Железо
Для чего необходимо железо? Железо необходимо для выработки гемоглобина, который, в свою очередь, участвует в процессе транспорта кислорода и углекислого газа между легкими и клетками других органов. При недостатке гемоглобина клетки перестают получать достаточное количество кислорода, нарушаются соответственно и их функции.
Рекомендуемая доза: 14,8 mg в день.
В чем содержится железо? Железо содержится в продуктах как животного, так и растительного происхождения. Однако железо лучше всего усваивается организмом именно, если оно представлено продуктами животного происхождения. Железо содержится в красном мясе, отрубях, овощах, яйцах, картофеле, сухофруктах, чечевице.
Риск. Дефицит железа приводит к развитию такого заболевания как анемия.
Кальций
Кальций необходим для здоровья наших зубов и крепости наших костей. Кальций особенно важен, когда человек растет, а также в период беременности и лактации.
Рекомендуемая доза: 700 mg в день.
Кальций содержится в молочных продуктах (молоко, йогурт, сыр), в хлебе, в овощах, в сардинах, лососе.
Риск. Дефицит кальция может привести к такому заболеванию как остеомаляция (простыми словами, размягчение костей), в результате чего кости становятся хрупкими или легко ломаются.
(простыми словами, размягчение костей), в результате чего кости становятся хрупкими или легко ломаются.
